jump to content

jump to navigation

Bg  |  De  |  En  |  Esp  |  Fr  |  It  |  Ro

Różne rodzaje pokarmu dla pszczół

Roztwór cukru (sacharozy)

Tradycyjnym substytutem miodu jest roztwór cukru. Cukier miesza się z wodą na ogół w proporcji 3:2, rzadziej w proporcji 1:1. Cukier ten ma identyczny skład chemiczny jak sacharoza zawarta w nektarze i spadzi, z których powstaje miód. Pszczoły wydzielają niezbędne enzymy m.in. inwertazę, dzięki którym potrafią wykorzystać wartość odżywczą sacharozy.
Przygotowanie roztworu cukru zawsze jest czasochłonne. Należy także zwrócić uwagę na niestabilność mikrobiologiczną takiego pokarmu. Ogranicza ona jego okres trwałości, a tym samym skraca się czas, kiedy pokarm można wykorzystać. W związku z tym roztwór cukru często trzeba przygotowywać partiami.