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Costo / utilità dei diversi nutrimenti

Comparando costo ed utilità dei diversi nutrimenti per api, non è sufficiente prendere in considerazione il semplice prezzo di vendita del singolo nutrimento. Per valutare il costo reale, si dovrebbe adottare come base rispettivamente la quantità di nutrimento utilizzabile depositata nei favi.
Comparando il costo di Apiinvert con quello di una soluzione a base di saccarosio risulta che il costo per kg di nutrimento depositato è più o meno uguale. Ciò risulta dal fatto che dato il contenuto elevato di sostanza secca di Apiinvert, l'utilizzazione dello sciroppo è migliore del 15 % circa rispetto ad una soluzione di saccarosio prodotta in rapporto 3: 2.
Comparando il costo di Apiinvert con i prodotti di saccarificazione a base d'amido in vendita sul mercato, sembra inizialmente che i prodotti a base d'amido siano più economici. Occorre comunque tenere in considerazione il fatto che nel caso dei prodotti di saccarificazione a base d'amido, le api non sono in grado di utilizzare una percentuale notevole del nutrimento depositato nei favi.