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Nutrimenti diversi per le api

Soluzione di saccarosio

Il sostituto classico del miele � la soluzione di saccarosio, dove si mescola generalmente zucchero ad acqua in proporzione 3:2, pi� raramente 1:1. Questo zucchero � chimicamente identico al saccarosio, contenuto in nettare e melata, le materie prime del miele. L'ape possiede quindi anche gli enzimi necessari al metabolismo come l'invertasi, in modo da potere utilizzare bene il saccarosio come sostanza nutritiva.
La produzione della soluzione di saccarosio � generalmente legata ad una notevole quantit� di lavoro. � necessario anche tenere conto dell'instabilit� microbiologica di questo tipo di nutrimento, che determina una capacit� di conservazione ridotta e quindi una durata d'utilizzo limitata della soluzione di zucchero preparata. In questo modo, pu� diventare necessario preparare pi� volte il nutrimento.