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Rapport coût / utilité des différents produits de nourrissement.

Lorsque l'on compare le coût et l'utilité des différentsproduits de nourrissement, il ne suffit pas de considéreruniquement leur prix de vente. Pour pouvoir évaluerles coûts réels, il convient en effet de se basersur les quantités de nourriture qui sont stockées etutilisables à l'intérieur des rayons.
Si on compare le coût d’Apiinvert avec celuid’une solution de saccharose, il apparaît que les coûtspar kilogramme de produit stocké sont approximativementidentiques. En raison de la plus grande teneuren matière sèche d’Apiinvert, le rendement dusirop de nourrissement est en effet supérieur dequelque 15 % à celui d’une solution de saccharosedans une proportion de 3:2.
Lorsque l’on compare les coûts d’Apiinvert avecceux des produits habituels à base d’amidon saccharifié,ces derniers paraissent à première vue meilleurmarché. Apiinvert contient exclusivement dessucres pouvant être intégralement métabolisés par les abeilles. Les produits de nourrissement à base d’amidonde maïs ou de blé contiennent jusqu’à 20 % desucres inconnus dans la nature et et que l’organismedes abeilles ne peut donc métaboliser qu’en partie,voire pas du tout. Cela se traduit par des taux d’assimilationnettement inférieurs à ceux des produits dequalité API, la différence pouvant atteindre 15 %. Encomparaison, il faut donner jusqu’à 15 % de plus deproduits de nourrissement à base d’amidon pourobtenir la même réserve de nourriture pour les abeilles.L’apparente économie réalisée à l’achat est ainsi annuléeen partie ou totalement.