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Distintos alimentos para abejas

Soluci�n de az�car (soluci�n de sacarosa)

La soluci�n de az�car es el sustitutivo cl�sico de la miel. Para prepararla, normalmente se mezcla az�car con agua en la proporci�n 3:2, y con menor frecuencia 1:1. Este az�car es qu�micamente id�ntico a la sacarosa contenida en las materias primas de la miel: el n�ctar y la melaza. La abeja posee las enzimas metab�licas nece sarias, como la invertasa, para poder aprovechar bien la sacarosa como nutriente.
Generalmente, la preparaci�n de la soluci�n de az�car representa una importante carga de trabajo. Tambi�n se debe tener en cuenta la inestabilidad microbiol�gica de un alimento de estas caracter�sticas, que conduce a una conservabilidad limitada y, por ende, a un plazo de uso limitado de la soluci�n de az�car preparada. Esto puede hacer necesario repetir varias veces la preparaci�n del alimento.